O Guia do Churrasco

O manual definitivo para os amantes de churrasco, com "as melhores receitas de todo o mundo". Da autoria de Roger Kimpel e Yara Hackstein, "O Guia do Churrasco" é uma obra prática e saborosa que ensina tudo o que é preciso saber para dominar a arte de cozinhar ao ar livre. O livro aborda desde os diferentes tipos de grelhadores e carnes, até aos segredos das marinadas, dos temperos e dos molhos, incluindo o famoso "Barbecue Sauce". Inclui receitas de vários países, explorando as tradições do churrasco sul-americano, americano, australiano e europeu. A importância deste livro é a sua utilidade para transformar qualquer churrasco num evento memorável. Para entusiastas da culinária, para quem gosta de receber amigos e família, e para todos os que querem ir além do simples "carvão e carne", esta obra é um guia indispensável para explorar novos sabores e técnicas.